malzemeler
1 kg balkabağı - 1 su bardağı toz şeker - tarçın, dövülmüş ceviz
---------------
Balkabaklarını istediğiniz büyüklükte kesip tencereye dizin. Üzerine toz şekeri serperek 3-4 saat bekletin. Kendi suyunda harlı ateşte önce kaynatın. Sonra ocağın altını kısıp pişene kadar kısık ateşte pişirin. Kabaklar pişmeye yakın hala çok fazla suyu varsa ocağın altını açıp suyunu çektirin. Üzerine tarçın ve ceviz serperek servis edin.
Comments