malzemeler
3/4 su bardağı kuru üzüm - 1.5 su bardağı un - 3/4 su bardağı irmik - 1/2 tatlı kaşığı tuz - 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı - 1/2 su bardağı pudra şekeri - 1 büyük yumurta, oda sıcaklığında - 2 limonun kabuğu
--------------------
Üzümleri 10 dakika sıcak suda bekletip, bir kağıt havlu ile suyunu iyice alın.
Yumurta, yağ ve şekeri elinizle ezerek iyice karıştırın.İçine diğer malzemeleri de katarak yoğurun. Sera ile kaplayıp en az 2 saat, en çok 2 gün buzdolabında bekletin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Tezgahın üzerine serdiğiniz yağlı kağıt üzerinde hamuru merdaneyle açıp bıçakla dikdörtgenler, kareler kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
15-20 dakika pembeleşene kadar pişirin.
Comments