malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut - 200 gr kıyma - 1 su bardağı ince bulgur- 1 çorba kaşığı un - 1 adet yumurta- 1 adet soğan - 1 çorba kaşığı tereyağı - 1 çorba kaşığı domates salçası - 5 su bardağı kaynamış su- tuz, karabiber
-----------------------
Kıyma, bulgur, un ve yumurtayı tuz ve karabiber ekleyerek 5 dakika yoğurun. Yuvarlak köfteler yapıp hafif unlu bir tepside bekletin.
Soğanı tereyağında soteleyin. Salçayı ekleyin. Daha sonra kaynamış suyu ekleyin. İçine haşlanmış nohut ve köfteleri ekleyip 30 dakika kadar pişirin.
Comments