malzemeler
Yarım paket spagetti- 200 gr kıyma - 1orta boy soğan- 3 domates-sarımsak-fesleğen-mercan köşk-karabiber-tuz-zeytinyağı
-------------------
Kıymanın üzerine çok az su ekleyip bir çatal yardımıyla tane tane olacak şekilde tencerin içinde ezin. Soğanı ve sarımsağı rendeledikten sonra, fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte kıymaya ekleyerek 15 dakika pişirin. Domatesleri rendeleyip üzerine ekleyin ve 15 dakika daha birlikte pişirin.
Kaynattığınız yarım tencere suya tuz ve çok az zeytinyağı ile birlikte spagettileri ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra spagettileri süzün ve kıymayla karıştırın. Servis yapmadan önce üzerinde zeytinyağını gezdirin ve mercan köşkle süsleyin.
Püfff: Spagettinizin diri diri olmasını istiyorsanız suyunu süzdükten sonra bekletmeyiniz.
Comments